lapas saturs

PIKANTIE ĶIRBJI

Cepeškrāsnī cepti pikantie ķirbji ir viegli pagatavojams ēdiens un būs garšīgs kopā ar kraukšķīgajiem zirņu krekeriem. 

Sastāvdaļas:

“Krippu” zirņu krekeri ;

400 - 600 g ķirbis;

2 tēj.k. koriandra sēklas;

2 tēj.k. kaltēta oregano;

1 ķiploka daiviņa;

1 tēj.k. ķimenes;

1/2  tēj.k. melno piparu;

1/2 tēj.k. jūras sāls;

2 ēd.k. eļļas cepšanai;

kaltēts čili pēc garšas.

Pagatavošana:

  1. Nomazgā ķirbi, iztīra sēklas un sagriež aptuveni 2 cm biezās šķēlēs.
  2. Visas sausās garšvielas, sāli, piparus saliek miezerī un saberž pulverī.
  3.  Pievieno ķiploku un vēlreiz  saberž visas sastāvdaļas.
  4. Sakārto ķirbi cepešpannā, apber ar garšvielu maisījumu,  čili un eļļu.
  5. Cep cepeškrāsnī 200 °C  apm. 30 min vai kamēr gabaliņi mīksti. Ķirbja gabaliņi būs piesūkušies ar pikanto garšu, bet miziņa būs apcepusies un trausla.

0

 .