lapas saturs

SPINĀTU PESTO

Pašu gatavots pesto satur C un B vitamīnus, antioksidantus un minerālvielas, jo īpaši kalciju, magniju un dzelzi, kas kopā ar zirņu krekeriem garšo lieliski.

Sastāvdaļas:

“Krippu” krekeri vai salmiņi

40 g ķirbju sēklas

100 g spinātu

30 g svaiga oregano vai bazilika

½ avokado

½ citrona sula

4 ēd.k. eļļa ( ķirbju, vīnogu kauliņu vai citu pēc izvēles)

Sāls, pipari pēc garšas. 

Pagatavošana:

  1. Ķirbju sēklas satur omega-3 taukskābes, tādēļ labāk tās izmantot neceptas. Ķirbju sēklas sasmalcina blenderī līdz viendabīgai, graudainai masai.
  2. Pievieno pārējās sastāvdaļas un sablendē, ja par biezu, tad pievieno 1−2 ēd.k. eļļas
  3. Nākamajās reizēs varat pēc savas izvēles palielināt vai samazināt kādu sastāvdaļu vai pievienot papildus 60 g rīvētu cieto sieru.

0

 .