Kantarelli snack


Herkullinen ja rapea sienestäjän snack, niin arkeen kuin juhlaankin. Gluteeniton ja runsaasti proteiinia.

Ainekset:

  • Krippu kikhernekeksejä
  • Kantarelleja tai muita sieniä
  • Voita tai öljyä
  • Korianterin siemeniä, timjamia
  • Suolaa, pippuria
  • Saksanpähkinää

 

Ohje:

  1. Liota pähkinöitä vedessä noin 10–15 minuuttia, sitten leikkaa pieneksi ja paista hetki voissa.
  2. Pilko sienet ja paista pannulla voissa, kunnes neste on haihtunut.
  3. Lisää pannulle voita, murskatut korianterin siemenet, timjamia, suolaa ja pippuria. Paista 2–3 minuuttia.
  4. Levitä paistetut sienet ja pähkinät Krippu kikhernekeksien päälle ja koristele tuoreella timjamilla. Tarjoile ja nauti heti.


 .