lapas saturs

Pinaattipesto

Pinaattipesto

Itse tehty pinaattipesto sisältää B- ja C-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa. Ja mikä parasta, se maistuu herkulliselta kikhernekeksien kanssa.

Ainekset:

  • Krippu keksejä tai tikkuja
  • 100g pinaattia
  • 40g kurpitsansiemeniä
  • 30g tuoretta basilikaa tai oreganoa
  • 1/2 avokado
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 4 rkl kurpitsansiemenöljyä (tai oliiviöljyä)
  • Suolaa, pippuria

Ohje:

Sekoita kurpitsansiemenet tehosekoittimessa karkeaksi massaksi. Lisää muut ainekset (paitsi ruokaöljy) ja sekoita. Lisää lopuksi ruokaöljyä, aluksi 1-2 rkl ja lisää kunnes koostumus ei ole liian paksu.


 .