lapas saturs

Pinaattipesto

Pinaattipesto

Itse tehty pinaattipesto sisältää B- ja C-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa. Ja mikä parasta, se maistuu herkulliselta kikhernekeksien kanssa.

Ainekset:
Krippu keksejä tai tikkuja
100g pinaattia
40g kurpitsansiemeniä
30g tuoretta basilikaa tai oreganoa
1/2 avokado
1/2 sitruunan mehu
4 rkl kurpitsansiemenöljyä (tai oliiviöljyä)
Suolaa, pippuria

Ohje:
Sekoita kurpitsansiemenet tehosekoittimessa karkeaksi massaksi. Lisää muut ainekset (paitsi ruokaöljy) ja sekoita. Lisää lopuksi ruokaöljyä, aluksi 1-2 rkl ja lisää kunnes koostumus ei ole liian paksu.


 .