lapas saturs

ПИКАНТНАЯ ТыКВА

Пикантная тыква, обжаренная в духовке - это легкое приготовленное блюдо, которое вкусно сочетается с хрустящими крекерами из нута.

Ингредиенты:

Крекеры или соломки “Krippu”,

400 г - 600 г тыквы;

2 чайные ложки семена кориандра;

2 чайные ложки высушенного орегано;

1 зубчик чеснока;

1 чайная ложка тмина;

1/2 чайной ложки черный перец;

1/2 чайной ложки морской соли;

2 столовые ложки масла для жарки;

сушеный чили по вкусу.

Приготовление:

  1. Вымойте тыкву, очистите семена и нарезайте тонкими дольками, похожими на полумесяц толщиной 2 см.
  2. Все сухие специи, соль, перец влить в ячмень и измельчите.
  3. Добавьте чеснок и снова измельчите все ингредиенты.
  4. Укладываем дольки в форму, смазываем кусочки смесью специй, чили и масла.
  5. Выпекать в духовке при 200 °С  30 минут или до тех пор, пока кусочки не станут мягкими. Кусочки тыквы будут насыщены пряным вкусом, но кожа будет хрупкой.


 .